Le Ali di Mercurio

fonte WineDay fb

Candidaterra, prove di viticoltura eroica

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A trip around Ventotene Island to discover the only true wine cellar on this land: Candidaterra winery. “Luigi Sportiello (the owner) leads us to the core of the island where we can find the vineyard supported by the oenologist Vincenzo Mercurio, who took care the starting vine plant giving all the important opening suggestions. (…) It was so, in the 2015 the winery Candidaterra was born, the name refers to Santa Candida Patron Saint of the island. (…) Instead, Pandataria is the name of its first white wine (a blend of Falanghina, Fiano and Greco grapes), the first wine of Ventotene.”

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Un viaggio sull’Isola di Ventotene alla scoperta dell’unica vera realtà vitivinicola dell’isola: l’azienda Candidaterra. “Luigi Sportiello  (proprietario dell’azienda) ci conduce nella parte centrale dell’isola dove si trovano i terreni vitati avviati con la supervisione delle’enologo Vincenzo Mercurio che ha curato la fase di impianto ed ha fornito tutte le preliminari indicazioni. (…) E cosi, nel 2015 nasce l’azienda Candidaterra, nome scelto in omaggio a Santa Candida patrona di Ventotene. (…) Pandataria è invece il nome scelto per il suo primo vino (blend di falangina, fiano e greco), il primo vino di Ventotene.”

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Fonte: www.ipiaceridellavite.it

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francesca • 21 settembre 2017


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