Le Ali di Mercurio

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Chardonnay Castel del Monte Doc 2016 Masseria Faraona – LucianoPignataro wineblog

“In Italy the Chardonnay is grown with good outcomes everywhere, such as in Puglia where Masseria Faraona at Corato (Bari) produces a considerable quantity of bottles. Here it is the Chardonnay Castel del Monte Doc 2016, lead by the oenologist Vincenzo Mercurio. A limpid straw yellow; to the nose it is complex and surrounding, fruity scents of green apple, pear, peach, melon, banana, mango and grapefruit (…) A soft wine anyway focused on a far-reaching appeal, overcoming the palate.” (Enrico Malgi)

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“In Italia lo chardonnay si coltiva con buoni risultati un po’ dappertutto, come per esempio in Puglia dove anche la Masseria Faraona di Corato ne produce una buona quantità di bottiglie. Ecco lo Chardonnay Castel del Monte Doc 2016, il cui enologo aziendale Vincenzo Mercurio ne cura la lavorazione. Il colore che si scorge nel bicchiere è un paglierino limpido (…) L’approccio olfattivo è complesso ed avvolgente, profumi fruttati di mela verde, di pera, di pesca, di melone, di banana, di mango e di pompelmo. (…) Vino tenero, ma già focalizzato su un appeal ritmato ed infiltrante, denotando così un particolare fascino che sa conquistare il palato.” (Enrico Malgi)

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Fonte: www.lucianopignataro.it

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francesca • 16 marzo 2018


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