Le Ali di Mercurio

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La lunga attesa per il Taurasi fresco e longevo dei “Favati”

I Favati 9 Marzo 2017

The Taurasi Terzotratto made by I Favati estate on Repubblica: “Harvest 2009, almost eight years have gone, but just now this Taurasi Terzotratto appears. Rosanna Petrozziello, the owner, is a determined and energetic woman like all the women manager from Irpinia (Campania). (…) As the oenologist: Vincenzo Mercurio respects nature therefore wine,too, allowing it to free energy and flavors with a soft touch. (…) The time puts in balance acidity and freshness in a Taurasi to be collected, elegant and ageable.”

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Il Taurasi Terzotratto de I Favati sulle pagine di Repubblica: “Vendemmia 2009, sono passati quasi otto anni, esce solo ora il Taurasi Terzotratto. Rosanna Petrozziello è tenace e dinamica come le imprenditrici irpine (…) L’enologo, poi: Vincenzo Mercurio rispetta la natura, quindi il vino liberandone con mano morbida energia e profumi. (…) Il tempo mette in equilibrio acidità e freschezza in un Taurasi da collezione, elegante e longevo.” (Antonio Corbo)

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Fonte: www.repubblica.it

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francesca • 9 marzo 2017


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