Le Ali di Mercurio

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Masseria Falvo 1727 – Lavinium.it

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Terre di Cosenza Pollino Magliocco Riserva Graneta 2012  and Terre di Cosenza Donna Filomena 2015 of Masseria Falvo on lavinium.it: “The date on the labels refers to the year when the Falvo’s, a noble family from Cosenza (Calabria, South of Italy), finished to build a farm at the slopes of Mount Pollino. (…) The history of this family has a great importance since during the centuries it saved and selected the native vines of that territory such as Lacrima del Pollino (that is sweet Magliocco), Moscatello di Saracena, Guarnaccia and Malvasia (…) Early in the 2000 Piergiorgio and Ermanno, discendents of Quintilio Rosario Falvo, decided to take care of Masseria Falvo bringing it to a new life after the war period (…) Although on the labels there is the biologic trademark, the winemaker Vincenzo Mercurio advised the organic method for the whole 26 hectares they have.”

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Terre di Cosenza Pollino Magliocco Riserva Graneta 2012  e Terre di Cosenza Donna Filomena 2015 di Masseria Falvo su lavinium.it: “La data impressa sulle etichette dei vini sta ad indicare l’anno in cui i Falvo, famiglia nobile cosentina, ebbero ultimata la costruzione di una masseria alle falde del Pollino. (…) La storia di questa famiglia ha un’importanza fondamentale, poiché nei secoli furono mantenuti e selezionati i vitigni autoctoni di quel territorio, come la lacrima del Pollino (magliocco dolce), il moscatello di Saracena, la guarnaccia e la malvasia. (…) agli inizi del 2000 Piergiorgio ed Ermanno, eredi di Quintilio Rosario Falvo, decidono di prendersi cura della Masseria e di portarla a nuovo splendore dopo le guerre, in pochi anni l’attività è ripresa in ogni suo aspetto. (…) Anche se sulle etichette dei vini non c’è il marchio bio, l’enologo Vincenzo Mercurio ha impostato il regime biologico su tutti e 26 gli ettari vitati aziendali.”

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Fonte: www.lavinium.it

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francesca • 13 febbraio 2018


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