Le Ali di Mercurio

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Le Cantine Di Marzo furono fondate da Scipione di Marzo, quando nel lontano 1647 egli si trasferì da San Paolo Belsito, vicino Nola, nella paese di Tufo in Irpinia per sfuggire alla peste. Dal 2009 le Cantine Di Marzo sono passate sotto il controllo della famiglia di Somma, discendenti diretti dei Di Marzo. Ferrante di Somma, ha riportato i vini dell’azienda ad un livello qualitativo che riflette la tradizione di una delle aziende più antiche d’Italia. 20 ettari vitati di Greco e Aglianico, i vigneti sono situati nel comune di Tufo (frazione di Santa Lucia e San Paolo), su suoli argilloso-calcarei.

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In 1647 Scipione di Marzo fled his hometown of San Paolo Belsito located near the town of Nola. He settled in Tufo where he built his winery. Throughout the centuries the di Marzo family became one of the major land owners in the region. In 2009, the di Marzo estate has passed under the control of the di Somma family, direct discendants of the di Marzo. Ferrante di Somma decided to face a challenge, encouraging the development of the winery. 20 hectares cultivating Greco and Aglianico varieties, the vineyards are located in Tufo (Santa Lucia and San Paolo areas), on limestone and clay soil.

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PROWEIN 2019 - Le Aziende

Fattoria La Rivolta 1812 a Torrecuso, in provincia di Benevento, nella splendida cornice del Taburno. Dal 1998 le uve, prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo, sono vinificate in una splendida masseria in pietra. Ai primi del novecento, dalla passione dei nonni Giovanni e Teresa nasce l’azienda agricola ma dal 1997, grazie alla passione di Paolo, esponente di terza generazione, si ha una svolta improntata alla qualità del vigneto, con l’obiettivo di trasformare per la prima volta le uve in vino. Sono circa 29 gli ettari coltivati secondo metodologie biologiche certificate, con suoli collinari di natura calcareo-argillosa.

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Fattoria la Rivolta winery is situated at Torrecuso, Benevento. In the early twentieth century, thanks to grandparents Giovanni and Teresa, the winery was born giving life to one of the most important in Benevento. Since 1998 the grapes of Cotroneo’s vineyards are vinified in a beautiful stone farmhouse. The farm lands are all hilly and calcareous-clayey nature. About 29 hectares cultivated as vineyards; since 1997 they have been cultivating with organic methods obtaing the certification. The grapes are all belonging to the Taburno or Sannio DOC. The white grapes harvested are Falanghina, Coda di volpe, Fiano and Greco; red grapes are Aglianico and Piedirosso.

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PROWEIN 2019 - Le Aziende

Masseria Falvo 1727 nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, in Calabria con i suoi ventisei ettari di vigneto coltivati in regime biologico. Guarnaccia, Magliocco e Moscatello sono i vitigni autoctoni curati con dedizione e passione da Piergiorgio, Gabriella ed Ermanno. Grazie ad un clima favorevole e ai diversi contesti geomorfologici, i vigneti sono coltivati su suoli argillosi ricchi di scheletro dove la vite nasce prospera fin dall’antichità. A contraddistinguere tutte le etichette è l’immagine del caseggiato padronale della masseria ultimato nel lontano 1727.

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Masseria Falvo 1727 extends in the hearth of the Pollino National Park, in Calabria region. Twenty-six hectares of vineyards, dominated by native vines – Moscatello, Magliocco and Guarnaccia – cared with passion by Piergiorgio, Gabriella and Ermanno. In this land, the terroir tells the story of thousand-year-old traditions; the good climate conditions and the different geomorphological positions, let the vineyards grow on a clayey soil rich in skeleton. Products derive from a loved and respected land, planted with organic methods.

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Per il 2019 tante novità per la formazione dell’accademia delle Ali di Mercurio. Il prossimo sarà un corso con un nuovo capitolo inedito sulle alterazioni sensoriali del vino, iniziamo con questa edizione esclusivamente dedicata ai sommelier Campani. Grazie Ais Campania. Per info #aiscampania #faultofthewine #corsosullealterazionidelvino #sommelier #lealidimercurio #TrueArtisanItalianWines #vincenzomercurio #winemaker #italianwine #winelover
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