Le Ali di Mercurio

12109099_457002634501815_127894838635558392_n

Tenuta Sarno 1860: Fiano di Avellino Docg 2013 | Voto 89/100 lucianopignataro.it

Tenuta Sarno 1860, vigneti

Tenuta Sarno 1860, vigneti

Enrico Malgi talks about the Fiano: “A grape variety cultivated  all over Southern Italy, with different and personal interpretations of territory (…): On the one hand who prefers using just steel and, on the other hand, who likes wood. However, also the winemaker that uses only steel can produce a great Fiano, as Tenuta Sarno 1860 in Irpinia, from Italy, belonging to Le Ali di Mercurio project, lead by  the good oenologist Vincenzo Merurio.” (Enrico Malgi)

For the entire article click on the link below, please.

Enrico Malgi ci parla del Fiano, “una varietà che è coltivata ormai in tutto il Meridione, con diverse e soggettive interpretazioni territoriali (…): chi preferisce usare soltanto l’acciaio e chi è fautore del legno. Ciò non toglie che anche chi adopera soltanto l’acciaio può produrre un ottimo fiano, come nel caso dell’azienda irpina Tenuta Sarno 1860, che fa parte del progetto Le Ali di Mercurio operante sotto l’egida del bravo enologo stabiese Vincenzo Mercurio.”

Per l’articolo completo cliccare sul link riportato alla voce fonte.

 

Fonte: lucianopignataro.it

enricomalgiFianoFianodiAvellinoDocg2013lucianopignataroTenutaSarno1860

francesca • 18 novembre 2015


Previous Post

Next Post